RISERVA SAN MASSIMO

RISO E CEREALI

INDIRIZZO

Loc. Cascina San Massimo
Gropello Cairoli (PV)

TELEFONO

0382 817239

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riservasanmassimo.net

Riserva San Massimo

Descrizione

La Riserva San Massimo è un’area di oltre 800 ettari e costituisce il contesto ambientale più raro nel Parco del Ticino. Aree agricole, brughiere, una foresta incontaminata e sentieri con alberi da frutto autoctoni si alternano dando vita a una varietà paesaggistica unica, culla di una biodiversità in cui anche la fauna selvatica trova un habitat ideale. In questo contesto si produce l’autentico Riso 100% Carnaroli, frutto della selezione delle migliori sementi, irrigato con le acque di sorgente di 44 fontanili, essiccato a gas metano a basse temperature, messo a riposo in silos aereati, pilato a pietra come si faceva una volta, vagliato e confezionato in azoto.

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