FATTORIA DEL PESCE

ALLEVAMENTI

INDIRIZZO

Via del Porto, 26
Cassolnovo (PV)

TELEFONO

0381 928691

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www.fattoriadelpesce.com

Fattoria del pesce

Descrizione

a Società Agricola “Fattoria del Pesce” s.r.l., costituita da allevatori con esperienza pluridecennale nel settore dell’acquacoltura, opera nel cuore del Parco Naturale della Valle del Ticino avvalendosi di impianti di produzione realizzati alla fine degli anni 50 da alcuni dei pionieri della troticoltura italiana. L’azienda si occupa essenzialmente dell’allevamento di trota iridea e, occasionalmente, di trota fario, salmerino e carpa, nelle varianti “regina” e “specchio”. Le incontaminate acque di risorgiva che alimentano gli impianti consentono di allevare pesce dalle elevatissime qualità organolettiche e con caratteristiche nutrizionali ideali per diete richiedenti un corretto apporto di fosforo e di acidi grassi “omega 3”. In particolare, alcuni studi hanno dimostrato che la trota iridea, fiore all’occhiello della produzione aziendale, è da considerarsi un alimento “irrinunciabile” in una dieta sana ed equilibrata.

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